Zum Start
Knackiger Feldsalat, krosser Speck, Toppings & Hausdressing
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Den Speck gibt es separat dazu.
Oh my GOAT! Ziegenkäsecreme, Streuobstkonfit & Bronzefenchel
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Hauptsächliches
Konfierte Albente, geschmolzener Rotkohl & gebratene Brezelschnitte
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VGN Geschwenkte Maronengnocchi, wilder Brokkoli, gebratene Saitlinge & Kräuterfond
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Süßer Abschluss
VGN Bratapfelmousse, Zimtcrumble & karamellisierte Mandel
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Luftiges Grießflammerie, Zwetschgenröster & Butterstreusel
1,
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