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Gerauchter Schwarzwälder Linsensalat, Meerrettich & Kresse
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F
Knackiger Feldsalat, eingelegtes Wintergemüse & Quittenvinaigrette
V
Hauptsächliches
Konfierte Entenkeule, geschmolzener Rotkohl & gebratene Brezelschnitte
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F
VGN geschwenkte Maronengnocchi, wilder Brokkoli, gebratene Saitlinge & Kräuterfond
1,
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V
Süßer Abschluss
VGN Glühweincreme, Herzkirsche, Schokocrumble & Mandeln
1,
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V
Lebkuchen Panna Cotta, Zimtkirschen & Butterstreusel
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V